segunda-feira, 31 de janeiro de 2011


Sem absolutamente nenhuma vontade de escrever, apesar de estarem acontecendo zilhões de coisas ao nosso redor pra serem comentadas, ou eu com meus pensamentos óbvios!
Mas, neste mês, minha mente pensou só no meu filho canino que se foi há um ano atrás. Como dói dentro de mim sua partida. A sensação de tê-lo abandonado é grande, apesar de ser uma inverdade. Nunca o deixei, nunca os abandonei, aos meus dois cães que partiram nestes dois últimos anos.
A verdade é que eu amo focinhos. Amo. Amo e amo. Gosto de nariz gelado. Gosto de pelos. Gosto de patas. E esse meu menininho veio com muitos problemas de saúde que foram sendo sanados com o decorrer dos dias, meses e anos.
Achei que choraria mais por ele, tamanho meu amor, mas eu não me permiti chorar tudo que eu tinha vontade, pois eu chorava só de vê-lo tão velhinho, tão dependente de mim. Com o focinho tão branquinho, ceguinho e quase surdo. Então eu chorei antes e não depois.
Mas sua mamãe sente sua falta filho, muito. Queria tê-lo pra sempre comigo, meu menininho.
Não me esqueço de você, Kessy, não me esqueço. Saudades meu amor, saudades.

terça-feira, 25 de maio de 2010

Salada de beringela


Duas beringelas cortadas em tiras finas e salgadas e lavadas.

Refogado:

duas cebolas cortadas em rodelas

01 cabeça grande de alho cortado em lascas

01 pimentão vermelho cortado em tiras finas.

01 pimentão amarelo cortado em tiras finas.

100 gramas de Azeitonas

Alcaparras

100 gramas de uva passa escura

100 gramas de uva passa branca

Orégano a gosto

3 Folhas de louro

Salgar bemmmmmmmmmmmm a beringela e deixar escorrendo no escorredor de macarrão por umas duas horas.

Fazer o refogado com de temperos com 200 ml de azeite (AZEITE!).

Após duas horas, lavar muito bem a beringela e acrescentar ao refogado.

A idéia original vem daqui: http://www.rainhasdolar.com/

Que eu gosto e confio muito.